Increíble rosca de guayaba para compartir con la familia

Fuente: Informe21

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Esta rosca de guayaba es ideal para compartir con tus seres queridos, sigue paso a paso la receta, los sorprenderás a todos.

Necesitas:

⁣8 guayabas sin cáscara y sin semillas
⁣2 tazas de harina
⁣2 cdas. de polvos para hornear
⁣¼ cda. de sal
⁣¾ de taza de azúcar
⁣120 g de mantequilla
⁣5 huevos separados en yemas y claras
⁣4 guayabas en rebanadas para decorar

Paso a paso:

⁣Precalienta el horno a 180o C.
⁣Haz puré las guayabas, ya sea en un procesador o presionándolas con un tenedor.
⁣Cierne la harina con los polvos para hornear y la sal, reserva.
⁣Bate la mantequilla con el azúcar y las yemas.
Al aumentar el volumen, incorpora el puré de guayaba.
Agrega poco a poco lo que cerniste hasta obtener una pasta cremosa.
Por último, añade las claras previamente batidas a punto de turrón con movimientos envolventes. Vacía la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
⁣Hornea 50 minutos o hasta que se encuentre cocido.
Desmolda y decora con rebanadas de guayaba.

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