Sorprendete con estas Hamburguesas de papas

Fuente: 800

Una nueva era de hamburguesas esta por comenzar

INGREDIENTES

  • 3 cdas. de aceite de oliva

  • 450 gr. de papas

  • Sal y pimienta

  • 500 gr. de carne molida

  • 3 huevos

  • 2 aguacates

  • 100 gr. de tocineta

  • Salsa rosada

  • 1cda ají molido

  • 1cda orégano

  • 8 fetas de queso

INSTRUCCIONES

  1. Rallar las papas, condimentar con sal y pimienta. Formar las rostis (base del pan con papa) y llevar a dorar por ambos lados en sartén.
  2. En un bowl integrar la carne condimentada con sal, pimienta, ají molido y orégano. integrar todo, forma las hamburguesas y lleva a dorar con un poco de aceite por ambos lados por un 8 minutos por lado. Antes de terminar la cocción agregar unas fetas de queso hasta fundir.
  3. Dorar la panceta vuelta y vuelta, hacer huevos fritos.
  4. Monta la hamburguesa utilizando la papa como si fuera la base de pan, unta con salsa golf, rodajas de palta, la hamburguesa, la panceta y el huevo frito.
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