Exquisito pan de chocolate

Fuente: EME de Mujer

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Ingredientes:

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  • 75 gramos de mantequilla
  • 175 gramos de harina de trigo leudante
  • 150 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 220 mililitros de leche
  • 80 gramos de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de vainilla

Cómo preparar el pan de chocolate

Chocolate-banana Loaf cake on paper

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En un recipiente añade la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar. Mezcla muy bien hasta que esté cremosa.
  3. Vierte los huevos y remueve. Agrega poco a poco la harina, el cacao y el polvo de hornear previamente tamizados.
  4. Vertemos con cuidado la leche con la vainilla y mezclamos hasta que todo se integre muy bien.
  5. Toma una bandeja para panque previamente enmantequillado y enharinado. Vierte la preparación y lleva al horno durante 40 minutos o hasta que al clavarle un palillo este salga limpio.
  6. Cuando esté listo espera que se enfríe por completo para desmoldarlo, de lo contrario se romperá ya que su textura es esponjosa.
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