Endulza tus días de cuarentena con una rica leche asada

Fuente: Wapa

Ingredientes

– 4 tazas o 1 litro de leche fresca

– 2 ramitas de canela

– 1 taza de azúcar blanca

– 3 huevos enteros

– 3 yemas de huevo

– 2 cucharaditas de esencia de vainilla

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Preparación

Precalienta el horno a 180° C o 350°F.

Mientras precalienta el horno puedes ir hirviendo la leche con el azúcar y la canela.  Luego lo dejarás en infusión y que enfríe.

Después bate ligeramente los huevos y las yemas. Añade a esta preparación la leche tibia y la vainilla, remuévelo.

Cuélalo y rellena los moldecitos individuales de vidrio refractario. Llévalo al horno a baño maría durante 20 o 25 minutos, hasta que la superficie esté dorada.

No lo desmoldes y sírvelo en los propio moldecitos. Cuando pruebes uno querrás comerte todos los que preparaste tú sola.

 

 

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