Galletas de avena para la merienda

Una sencilla y deliciosa receta para realizar en casa.

Agencias| La avena es un alimento muy rico en proteínas de alto valor biológico, grasas y un gran número de vitaminas y minerales, esto lo hace perfecto para su uso en comidas sanas, además es un excelente complemento para postres.

Ingredientes:

  • 125gr de margarina
  • 1 huevo
  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de canela o jengibre
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 50 gr chispas de chocolate oscuro (Opcional)

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 C°.

 

2. En un envase grande, agregar la mantequilla y la azúcar, batir con una cuchara hasta que esté todo integrado. Agregar la vainilla, el huevo, la avena y batir hasta que esté todo integrado.

 

3.Tamizar la harina, polvo de hornear, y la canela en la mezcla, e integrar con una cuchara hasta que se forme una masa. Agregar el chocolate en trozos (opcional) y revolver suavemente.

 

4. Con una cuchara formar bolas de masa y colocarlas en una bandeja preparada con mantequilla y harina para evitar que se peguen. Deja espacio para que las galletas se extiendan un poco.

5. Colocar en el horno y hornear durante aproximadamente 15 minutos. Una vez listas, con cuidado, retirarlas para que se enfríen completamente.

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