Prepare esta deliciosa torta de oreo y chocolate

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Los pequeños de la casa merecen una rica merienda y más en este tiempo de cuarentena, por ello, te enseñamos a preparar esta torta de oreo y chocolate. No es una simple torta de oreo, ¡Es de otro mundo!

Ingredientes:

Para la base:

-12 galletas Oreo

-25 gr. de mantequilla

Para el postre ligero de chocolate:

-10 gr. de maicena

-Una pizca de sal

-50 gr. de azúcar

-55 gr. de chocolate Valor con más del 70% de Cacao.

-240 ml. de leche

-½ cucharadita de extracto de vainilla

Para la crema montada:

-250 ml. de nata con más del 35% de materia grasa (yo usé Ermol).

-20 gr. de azúcar impalpable

Para la decoración:

-150 gr. de chips de chocolate

Preparación:

1- Comenzaremos preparando la base de la lasaña y para ello trituraremos las galletas oreo

2- Derretimos la manteca y unimos esta con las galletas trituradas hasta que se integre bien

3- Lo colocaremos como base en un molde rectangular

4- Meteremos en la heladera y dejaremos que enfríe

5- La segunda capa que hacemos es el postre ligero de chocolate para que se vaya enfriando

6- En una cazuela ponemos la maicena, la sal y el azúcar y la leche, lo colocamos a fuego medio y no dejamos de remover hasta que vaya espesando, tardará unos 8-10 minutos

7- En este momento apartaremos la cazuela del fuego y agregamos el chocolate removiéndolo para que se derrita por completo,Finalmente añadiremos el extracto de vainilla

8- Verteremos en un cuenco y removeremos cada cinco minutos para que vaya cogiendo cuerpo al enfriarse

9- Mientras tanto montamos la crema con el azúcar impalpable

10- Sacaremos de la nevera la base de galleta y sobre ella pondremos una capa de nata, sobre la misma una capa de pudín ligero de chocolate, nuevamente una capa de nata y decoraremos con las gotas de chocolate

11- Conservar en heladera por 2 horas

¡Servir y disfrutar!

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