Desayuna saludable con este rico batido de avena y guayaba

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La primera comida del día es la más importante por lo que no deberías dejar de tomarla. Por ello, es importante que esta venga cargada de alimentos que te proporcionen vitaminas y energía. La receta de hoy es ideal para comenzar tus mañanas.

Ingredientes:

1 1/2 tazas de guayaba, picada en pequeños cubos
1/4 tazas de agua
1 cucharadita de canela en polvo
suficiente de cáscara de limón, (o de otros cítricos)
2 tazas de avena
1/4 tazas de arándano
1 taza de yogur
3 cucharadas de miel
2 cucharadas de jugo de limón
suficiente de ralladura de limón
suficiente de naranja, para decorar
suficiente de limón, para decorar

Preparación:

En una cacerola, cocina la guayaba junto en agua , la canela molida y la cáscara de cítricos por 8 minutos. Enfría.

En una sartén a fuego medio, tuesta la avena sin dejar de mover. Agrega el arándano, mezcla y tuesta por 10 minutos más a fuego bajo y sin dejar de mover.

Reserva.

En un recipiente mezcla el yogurt con la miel, el limón y la ralladura hasta integrar. Enfría por 30 minutos o hasta que la mezcla tenga mayor consistencia.

En un vaso de vidrio, coloca una capa de yogurt, una de avena y otra de guayaba; repite hasta terminar con guayaba. Decora con rodajas de naranja y limón.

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