Aromático bizcocho de mandarina en licuadora

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Fuente: MUI

Todos sabemos que la mandarina es una de las frutas más aromáticas y ricas en vitamina C que existen, la que entre otras cosas ayuda a reforzar el sistema imnume del cuerpo. 

Además, la mandarina es súper deliciosa y su sabor dulce le dará a tu bizcocho un toque totalmente diferente. 

Si te atreves a probar esta delicia, toma lápiz y papel y prepara esta fácil receta, que no te tomará más de 5 minutos en preparar ¡Sin el horneado por supuesto!

Ingredientes:

  • 3 mandarinas medianas, peladas
  • 3 huevos
  • 1/3 taza de aceite neutro
  • 1 y 1/2 taza de azúcar
  • 3 tazas de harina leudante
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.

CONSEJO: Si consigues mandarinas sin semilla, te ahorrarás el proceso de extraerselas a mano.

Preparación paso a paso:

  • Antes de comenzar, pon a calentar el horno.
  • Pela las mandarinas, y saca las semillas. Si consigues mandarinas sin semillas, te ahorrarás este paso.
  • Coloca en el vaso de la licuadora las mandarinas, los huevos, el aceite y el azúcar y licúa todo.
  • Una vez licuado, vierte de a una las tazas de harina, si te resulta más cómodo, pasa la masa a un recipiente hondo, y termina de mezclar. Agrega la esencia de vainilla.
  • Vierte la masa  en un molde de bizcochuelo.
  • Cuece en el horno medio aproximadamente 45 minutos (puede variar un poco según el horno).
  • Para saber si tu bizcocho de mandarina está listo, pincha en centro con un cuchillo, si este sale seco, ya está listo.

MUI

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