Receta de Cachitos venezolanos

0

Los cachitos venezolanos son panes rellenos de jamón, también pueden llevar queso, tienen forma de rollo y se caracterizan por ser suaves y esponjosos. Son ideales para consumir a la hora del desayuno acompañados de un buen café. 

Ingredientes:

  •  300 gramos de Harina
  •  2 unidades de Huevo
  •  100 mililitros de Leche
  •  1 cucharada sopera de Mantequilla
  •  8 gramos de Levadura seca
  •  150 gramos de Azúcar (¾ taza)
  •  200 gramos de jamón
  •  1 pizca de Sal

Pasos a seguir para hacer esta receta:1

Antes de realizar estos panes venezolanos, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Cachitos venezolanos - Paso 1

2

En una taza con un poco de agua tibia agregar la levadura con una pizca de azúcar, esperar unos minutos hasta que se active.

Receta de Cachitos venezolanos - Paso 2

3

Aparte, en un bol mezclar la leche, el azúcar, el huevo y la mantequilla derretida, hasta obtener una mezcla homogénea.

Receta de Cachitos venezolanos - Paso 3

4

En un bol aparte, agregar la harina con la pizca de sal, hacer un volcán y agregar en el centro la levadura activada y la mezcla realizada anteriormente, empezar a revolver de a poco hasta obtener una masa homogénea, si es necesario añadir mas harina. Amasar durante 15 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.

Receta de Cachitos venezolanos - Paso 4

5

En un bol con harina disponer la masa y dejarla en una zona cálida, durante 1 hora hasta que doble su volumen.

Receta de Cachitos venezolanos - Paso 5

6

Transcurrido este tiempo, en una superficie enharinada estirar la masa en forma redonda y cortarla en triángulos como se ve en la imagen.

Receta de Cachitos venezolanos - Paso 6

7

Agregar jamón cortado finamente y en los bordes un poco de huevo batido, hacer un rollito desde el borde más grande hasta la punta.

Receta de Cachitos venezolanos - Paso 7

8

En una bandeja con papel parafinado disponer los cachitos, pincelarlos con huevo batido y hornear a 180ºC, durante 15 minutos.

Receta de Cachitos venezolanos - Paso 8

9

Servir los cachitos venezolanos, preferiblemente consumir tibios acompañados de un batido de chocolate. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Cachitos venezolanos - Paso 9

Con Información de Recetas Gratis

También podría gustarte

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia, Asumiremos que está de acuerdo con esto, pero puede optar por no participar si lo desea Aceptar Lee mas