+Video |Aprende a preparar el más suave y delicioso pan de queso en 10 minutos

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El pan de queso es uno de los más populares, la combinación de estos ingredientes dan lugar a un manjar que lleva siglos complaciendo los paladares más exigentes. Sin embargo, pocas recetas mejoran su sabor como esta que incluye mantequilla. 

Para elaborar perfectamente este pan, es necesario preparar la masa antes de integrar la mantequilla, para luego colocar el queso y darle forma circular a la masa. Llevamos a la sartén a fuego bajo para finalizar. 

Ingredientes

  • Harina de trigo, 500 g
  • Leche, ½ taza
  • Agua tibia, ½ taza
  • Mantequilla, 45 g
  • Queso Mozzarella, 500 g
  • Azúcar, 3 cucharadas
  • Sal, 1 cucharada
  • Levadura instantánea. 1 cucharada

Preparación

  • En un recipiente vierte la taza de agua tibia, 1 cucharada rebozada de harina, 1 cucharadita de azúcar y la levadura. Dejamos reposar 5 minutos.
  • En un bol vertemos la harina de trigo, el azúcar, la sal, la leche, la levadura que preparamos y mezclamos hasta obtener una masa homogénea. Dejamos reposar durante 20 minutos cubierta con papel film.
  • Dividimos la masa en 4 partes y hacemos bolitas. Después, extendemos las masas colocamos la mantequilla a partes iguales sobre dos de las masas y cubrimos con las masas restantes. Volvemos a embolar y estiramos. 
  • Con la masa estirada y ya agregada la mantequilla añadimos el queso al gusto y juntamos las esquinas hacia el centro para cerrar la masa. 
  • Estiramos la masa asegurándonos de mantener el queso y la mantequilla dentro de la masa.  
  • Colocamos el pan de queso y mantequilla en la sartén y cocinamos a fuego lento y con tapa hasta que ambos lados queden doraditos y listo. 

Mui

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