Cómo hacer Dulce de plátano

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El dulce de plátano es una receta muy sencilla de ejecutar, sólo necesitas plátanos, papelón y cáscara de naranja, para preparar uno de los postres más populares de la cocina venezolano. Su exquisito sabor y textura te fascinará. 

¿Qué necesitas?

  • plátanos maduros.
  • 1/2 panela de papelón.
  • 1 naranja (cáscara).
  • 3 taza de agua.

¿Cómo se prepara?
Deposita el papelón en una olla profunda con agua y cocina a fuego bajo hasta que se derrita por completo el papelón.

Una vez que el papelón se haya espesado agrega el plátano cortado en rodajas. Para esta receta necesitas utilizar plátanos bien maduros, pero firmes, con la cáscara negra.

Junto con el plátano incorpora la cáscara de naranja rallada. Cocina por 5 minutos o hasta que el almíbar esté lo suficientemente espeso. Deja reposar a temperatura ambiente y luego refrigera antes de comer.

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