Torta de plátano sin harina, sin azúcar y sin horno

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Ingredientes

 8 porciones

  1. 2 plátano muy maduros
  2. 3 huevos
  3. 4 cucharadas leche en polvo
  4. 1 cucharada mantequilla
  5. 200 grs Queso de su preferencia, en mi caso utilicé doble crema
  6. 1 sartén enmantequillado y enharinado

Pasos

  1. Porcionamos a la mitad nuestro queso, una parte la cortamos en tiras finas y la otra en trozos que irán a licuar.
  2. Llevamos todos nuestros ingredientes a la licuadora y procesamos hasta que observamos que todo se incorpore bien.
  3. Disponemos la mitad de la mezcla en el sartén y encima cubrimos con el queso q tenemos reservado cortado en tiras. Añadimos encima el resto de nuestra mezcla, tapamos y llevamos a fuego muy bajo hasta observar q ha dorado nuestra torta.
  4. Damos vuelta y doramos por 10 minutos más, el total de tiempo de cocción fue 45 minutos. Y lista nuestra deliciosa torta de plátano cocida en estufa, sin azúcar y sin harinas 
  5. Nota: es opcional agregar azúcar o no

Cookpad

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