Rico ponche de crema casero, aquí la receta

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El ponche de crema es una bebida típica venezolana que se consume usualmente en la época decembrina.

Esta cremosa y dulce bebida es ideal para las celebraciones navideñas, por eso, sigue el paso a paso de esta receta para disfrutarla con familiares y amigos.

Ingredientes:

  • 1 litro leche
  • 1 lata leche condensada
  • 2 yemas de huevo
  • 1 sobre de flan sabor vainilla (si no quieres usar flan, agrega 4 yemas adicionales)
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 taza de ron dorado

Instrucciones:

  1. En una olla coloca todos los ingredientes, excepto el ron, y cocina a fuego lento.
  2. Revuelve constantemente para que no se pegue en el fondo, hasta que hierva.
  3. Después de que hierva, retira del fuego. Deja que llegue a temperatura ambiente y luego refrigera.   
  4. Cuando se enfríe, agrega el ron y luego mezcla en la licuadora para que quede cremoso.
  5. Luego, pasa la mezcla por un colador para asegurarte que no queden grumos.
  6. Por último, se embotella y refrigera para disfrutar frío.

panorama

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