Hot cakes de avena

Los Hot cakes de avena es una receta saludable para preparar los  fines de semana que es cuando normalmente los comemos en la casa.

Ingredientes: 

1 1⁄2 tazas de leche evaporada
2 huevos
2 cucharadas de polvo para hornear
1 cucharadita de extracto de vainilla
1⁄3 de taza de azúcar mascabado
3⁄4 de taza de avena, molida
3⁄4 de taza de harina integral
Aceite de maíz, en aerosol
Miel  al gusto
1 taza de fruta frescaPreparación1. Licua la leche con los huevos, el polvo para hornear, la esencia de vainilla, el azúcar, la avena y la harina.2. Calienta una sartén, rocía un poco de aceite y vierte un poco de la mezcla anterior; cocina por ambos lados y repite el proceso con el resto de la preparación.3. Sírvelos con un poco de miel, decora con la fruta y disfruta.Tips:

Puedes añadir cualquier fruta a la mezcla para cambiar su sabor.

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