Empanadas de plátano y queso

Esta vez preparada con plátano maduro de la costa caribeña de Venezuela. Ideal para el desayuno o hasta para acompañar un arroz a la hora de la cena. Esta es mi versión de las deliciosas empanadas de plátano y queso de la gastronomía venezolana.

Ingredientes

  • 4plátanos maduros
  • 8tazas de agua
  • Sal al gusto
  • 1huevo
  • 1/4taza de harina de trigo todo uso
  • 1cucharadita de vainilla
  • 1taza de queso mozzarella rallado o el de tu preferencia
  • 2–3 tazas de aceite vegetal para freír
  • 1cucharada de azúcar

Instrucciones para las deliciosas Empanadas de plátano y queso

Evite que la pantalla se oscurezca mientras cocina esta receta.Lava y corta los plátanos a la mitad. Hiérvelos con cáscara a fuego medio en una olla grande con 8 tazas de agua y sal al gusto, hasta que estén completamente cocidos y blandos, aproximadamente de 5 a 7 minutos.Pélalos y májalos con un tenedor hasta obtener un puré; deja enfriar.Agrega el huevo, la harina, vainilla y mezcla bien. Pon en la refrigeradora por media hora. Forma 12 bolitas con la masa, aplasta y dale forma redonda en la palma de tu mano.*Agrega el queso, dobla a la mitad y presiona un poco alrededor para que el quede sellado y no se salga el queso.Fríelas por ambos lados hasta dorar, sin dejarlas quemar. Escúrrelas sobre papel absorbente y espolvoréalas con azúcar.

800Noticias

Por: Reporte Confidencial

Compartir:

SIGUENOS EN GOOGLE NEWS

Para combatir la censura en otras redes te invitamos a suscribirte a nuestro nuevo canal de Telegram

SUSCRIBETE A REPORTE CONFIDENCIAL EN TELEGRAM

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia, Asumiremos que está de acuerdo con esto, pero puede optar por no participar si lo desea Aceptar