Trufas de café

Las trufas son un deliciosos postre, muy fácil de hacer, con sabores muy delicados y presentación refinada. Receta Venezolana te muestra cómo preparar unas ricas trufas de café , ideales para servir en eventos especiales o simplemente tener un postre en casa para disfrutar.

Ingredientes para la receta de Trufas de Café:

  • 200 ml de crema para batir
  • 500 g de chocolate amargo 
  • 2 cucharadas de café instantáneo

Preparación de la receta de Trufas de Café:

  1. Calentar la crema para batir con el café a fuego medio; cuando empiece a hervir retirar del fuego. Toma unos 5 minutos.
  2. Añadir 400 g del chocolate, cortado en trozos y mezclar hasta que se derrita por completo. Puede tomar unos 5 minutos más.
  3. Reservar 100 g que usarán para decorar.
  4. Enfriar la mezcla para trufas de café y chocolate, en el refrigerador por 30 minutos o hasta que se endurezca.
  5. Dividir la mezcla en porciones del tamaño de una trufa. Como la mezcla está dura, puede moldearla con las manos.
  6. Refrigerar nuevamente por otros 30 minutos.
  7. Derretir en baño de maría los 100 g de chocolate reservado.
  8. Sacar las trufas de la nevera y bañarlas con el chocolate derretido y reposado.
  9. Servir y disfrutar.

Curiosidades:

  1. Se puede bañar las trufas con azúcar glas, lluvia de chocolate o maní triturado, después de pasarlas por el chocolate derretido

Recetasvenezolanas

Por: Reporte Confidencial

Apóyanos Compartiendo :

SIGUENOS EN GOOGLE NEWS

Para combatir la censura en otras redes te invitamos a suscribirte a nuestro nuevo canal de Telegram

SUSCRIBETE A REPORTE CONFIDENCIAL EN TELEGRAM

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.