Cómo hacer un pastel de pudín de chocolate vegano

Deliciosa receta para que saborees un postre saludable, cremoso y chocolatoso: Pastel de Pudín de Chocolate Vegano. Muy fácil de elaborar, rápido y muy elegante. Puedes combinarlo con helado o galletas de chocolate.

Ingredientes

  • 500 ml de leche de coco
  • 200 ml de agua
  • 70 g azúcar morena o papelón
  • ½ cucharadita de sal
  • 45 g de cacao en polvo
  • 120 g de chocolate amargo
  • 1 cucharadita de agar agar

Preparación de la receta de Pastel de Pudín de Chocolate Vegano:

  1. Colocar la leche, el agua, el azúcar y la sal en una olla.
  2. Calentar a fuego medio.
  3. Mezclar el cacao en polvo con 4 cucharadas de agua hasta que se forme una especie de crema sin grumos.
  4. Verter en la mezcla de leche y revolver.
  5. Agregar el chocolate troceado y revolver hasta que se disuelva.
  6. Disolver el agar agar en un vaso con una cucharada de agua; revolver y verter en la mezcla de chocolate.
  7. Llevar la mezcla a ebullición y dejar hervir durante 2 minutos.
  8. Verter la mezcla en un molde, dejar enfriar por completo a temperatura ambiente
  9. Llevar a la nevera por 4 horas.
  10. Sacar de la nevera, desmoldar y espolvorear con cacao en polvo.
  11. Servir y disfrutar.

Por: Reporte Confidencial

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