Cómo hacer fondant con malvaviscos

El fondant es una cobertura un poco complicada y algunos ingredientes específicos para su particular textura. El Fondant con Malvaviscos es muy fácil de hacer, aquí te mostramos los sencillos pasos para que prepares un fondant con calidad profesional

Ingredientes para la receta de Fondant con Malvaviscos:

  • 500 g de malvaviscos blancos
  • 2 cucharadas de Mantequilla (no margarina)
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla transparente
  • 1 ½ kg de azúcar glas
  • Colorantes comestibles del tono que desees

Preparación de la receta de Fondant con Malvaviscos:

  1. Colocar los malvaviscos en un recipiente y verter por encima el extracto de vainilla transparente para hidratarlos y darle sabor.
  2. Cocinar a baño María o al microondas hasta que se fundan. Ayudarse con una espátula para ello. Toma unos 3 o 4 minutos.
  3. Tomar un recipiente grande y untar l parte interna con mantequilla; colocar el azúcar glas.
  4. Verter por encima los malvaviscos fundidos e ir integrándolos con ayuda de una espátula. 
  5. Colocar la masa sobre una superficie engrasado con la mantequilla y amasar hasta que no haya grietas.
  6. Pintar la masa con unas gotas de colorante comestible y ya está lista para su uso.

Curiosidades:

  1. Si no se va a utilizar el fondant en su totalidad, colocarlo en un recipiente hermético y cuando se vaya a usar, fundir en baño María durante unos segundos para que esté maleable.

Receta Venezolana

Por: Reporte Confidencial

Apóyanos Compartiendo :

SIGUENOS EN GOOGLE NEWS
SUSCRIBETE A REPORTE CONFIDENCIAL EN TELEGRAM
O Unete a nuestro grupo de Whatsapp
Banner el chino escritorio
Banner Telefonos El chino

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.