Prepara unas crujientes croquetas de papa con queso

Consiente a tu familia con las mejores croquetas de papa con queso manchego. Esta receta es súper fácil de preparar y queda con un sabor increíble.

Las croquetas son una gran opción de evitar que tus hijos hagan berrinches a la hora de la comida ya que, éstas las puedes servir con cátsup, ¡una combinación que les fascinará!

Ingredientes 

3 tazas de puré de papa
1 ½ taza de harina de arroz
1 pimiento morrón finamente picado
½ cebolla finamente picada
3 dientes de ajo finamente picados
2 cucharadas de mantequilla
6 ramas de perejil finamente picadas
2 tazas de pan rallado
½ taza de aceite vegetal
3 huevos
1 ½ taza de queso manchego rallado
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de pimienta

Preparación

CALIENTA un sartén, adiciona la mantequilla y sofríe la cebolla junto con el ajo y el pimiento.
AGREGA la harina de arroz y cocina, sin dejar de mover por 3 minutos.
AÑADE el puré de papa, el perejil, dos huevos y sazona con sal y pimienta; mezcla hasta que todo quede bien incorporado.
AGREGA el queso manchego y forma dedos del mismo tamaño.
BATE un huevo y cubre cada croqueta de papa con huevo y luego empanízalos con pan rallado.
FRÍE las croquetas de papa con queso en aceite caliente hasta que estén dorados; retira del aceite y coloca sobre papel de cocina para retirar el exceso de grasa.
SIRVE estas deliciosas croquetas de papa con queso acompañados de ensalada o salsa de tomate.

 Cocina Delirante

Por: Reporte Confidencial

Apóyanos Compartiendo :

SIGUENOS EN GOOGLE NEWS
SUSCRIBETE A REPORTE CONFIDENCIAL EN TELEGRAM
O Unete a nuestro grupo de Whatsapp
Banner el chino escritorio
Banner Telefonos El chino

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.