Refrescante ensalada Tropical para la cena

Tómate solo unos minutos para preparar una deliciosa ensalada tropical en la que el mango es el protagonista y es la opción ideal para una cena ligera de sábado en la noche.

Ingredientes:

½ cabeza de repollo verde, rallado

1 mango, finamente picado (aproximadamente 1 taza)

1 tomate mediano, sin semillas y finamente picado (aproximadamente 1 taza)

3cdas de mayonesa

1 Cdta. de jugo de limón

1 cdta. de cilantro fresco

¼cdta. de azúcar

¼cdta. de adobo

¼cdta. pimentón en polvo

Preparación:

En un tazón mediano, mezcle el repollo, el mango, el tomate, la mayonesa, el jugo de limón, el cilantro, el adobo, el azúcar y el pimiento rojo hasta que se mezclen.Cubra y refrigere hasta que se marchite el repollo, pero conservando su textura crujiente, por lo menos 20 minutos o hasta 8 horas. Sirva frío o a temperatura ambiente.

800Noticias

Por: Reporte Confidencial

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