Banner por encima de la noticia – Escritorio

@comervenezolano: Arepa basket rellena de Cocktail de frutos del mar

Catherina Palermo desde Australia nos comparte esta deliciosa receta de arepa basket rellena de Cocktail de frutos del mar, inspirada en la querida Isla de Margarita

Ingredientes para el Cocktail de frutos de mar:

.Comprar mezcla de frutos de mar y pescados al gusto
.Cebolla blanca
.Cebolla morada
.Pimentones preferiblemente de los 3 colores: rojo, amarillo y verde.
.Limones
.Cilantro
.Mango
.Aceite de oliva
.Sal
.Aguacate

Preparación:

.Agregar picado en pequeñas porciones las piezas de pescado
.Picar cebolla blanca en brunoise ( Trozos muy pequeños)
.Picar en brunoise pimentón rojo, verde y amarillo
.Picar en juliana cebolla morada
.Picar en pequeños cuadros un cachete de mango
.Picar un toque de cilantro
.Cocinar los trozos de pescado ya picado en limón, agregar aceite de oliva y sal al gusto
.Agregar los vegetales ya picados
.Dejar cocinar en limón 30 min (o al gusto)
.
Preparación para la cesta de arepa
.En un bowl agregar agua, sal y harina pan y mezclar hasta tener la consistencia adecuada (no muy blanda para poder hacer la cesta )
.Hacer una bola con la
Masa y darle la consistencia de cesta con los dedos o con un molde (Hasta conseguir la forma adecuada)
.Freir
.
Emplatado:
.Sobre un Plato servir una cama de rúgula, colocar la arepa frita encima, servir el cocktail de frutos del mar dentro de la arepa y decorar con aguacate al gusto (En tiras o con la rosa Como se nuestra en el vídeo)

@aquetsabevenezuela

Por: Reporte Confidencial

Apóyanos Compartiendo :

SIGUENOS EN GOOGLE NEWS
SUSCRIBETE A REPORTE CONFIDENCIAL EN TELEGRAM
O Unete a nuestro grupo de Whatsapp
Banner el chino escritorio
Banner Telefonos El chino

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.