TARTA FRÍA DE LECHE MERENGADA SIN HORNO

La Tarta Fría de Leche Merengada sin Horno es un postre muy deliciosos y fácil de hacer. Ideal para disfrutar en las tardes, con los más pequeños o con amigos.

Ingredientes para la receta de Tarta Fría de leche Merengada sin horno:

  • 1 barra de Mantequilla
  • 25 g de gelatina sin sabor
  • 250 g de galleta María
  • 400 ml de Crema de leche
  • 150 g de azúcar
  • 400 ml de Leche Merengada  
  • 1 cucharada de canela en polvo

Preparación de la receta de Tarta Fría de leche Merengada sin horno:

  1. Poner a calentar la mantequilla en un recipiente de microondas, para fundirla. 
  2. Hidratar la gelatina sin sabor, disolviéndola en un poquito de agua.
  3. Desmenuzar las galletas y mezclar con la mantequilla fundida, hasta lograr una pasta.
  4. Hacer una base en el fondo de un molde desmontable con la mezcla de galleta y mantequilla. Aplanar y meter en la nevera.
  5. Calentar la mitad de la crema de leche a punto de hervor y mezclar con el azúcar. 
  6. Añadir la gelatina sin sabor, mezclar bien y dejar reposar. 
  7. Batir el resto de la crema de leche hasta que se airee lo suficiente y quede como espuma.
  8. Añadir a la mezcla de crema de leche, azúcar y gelatina sin sabor, la leche merengada y la crema de leche montada. 
  9. Mezclar bien verter sobre la base de galletas del molde. Dejar en la nevera por 2 horas hasta que cuaje.
  10. Espolvorear con canela y servir.

Curiosidades:

  1. Puede sustituir las galletas María por bizcochos.
  2. Puede sustituir la gelatina sin sabor por polvos de cuajada

Receta venezolana

Por: Reporte Confidencial

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