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BROWNIE DE CAMBUR CON MANTEQUILLA DE MANÍ

Este es un delicioso postre: Brownie de Cambur y mantequilla de Maní, perfecto como merienda para acompañar con café con leche. Muy fácil y rápido de hacer y los ingredientes son de fácil acceso.

Ingredientes

  • 2 cambures
  • 1 taza de azúcar
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de vainilla
  • ¾ de taza de harina
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de taza de cacao en polvo
  • ½ taza de mantequilla de maní

Preparación de la receta de Brownie de Cambur con Mantequilla de Maní:

  1. Pelar y picar los cambures en un recipiente; hacer un puré.
  2. Añadir el azúcar, la mantequilla derretida y la vainilla; reservar una cucharada de mantequilla para el molde.
  3. Mezclar con varilla para integrar todo.
  4. Agregar la harina, la sal y el cacao en polvo; reservar una cucharada de cacao para el molde.
  5. Mezclar nuevamente para obtener una crema homogénea y suave.
  6. Precalentar el horno a 180 °C o 350 °F, enmantequillar el molde y poner la cucharada de cacao para cubrir toda la superficie, como se hace cuando enharinan el molde.
  7. Verter la mezcla en el molde y distribuir suavemente con una espátula.
  8. Incorporar cucharadas de mantequilla de maní y mezclarla suavemente formando vetas.
  9. Llevar al horno por 30 minutos o hasta que, al introducir un palillo al brownie, salga seco.
  10. Sacar del horno y dejar reposar a temperatura ambiente.
  11. Desmoldar, servir y disfrutar.

Receta Venezolana

Por: Reporte Confidencial

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