BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO Y OREO

Si deseas complacer un antojito de tu paladar, Te presentamos una sencilla receta de Brownie de Chocolate Blanco y Oreo, super deliciosa, porque todo lo que lleve oreo es un triunfo. Es fácil de elaborar y con estas medidas obtendrás proporciones generosas

Ingredientes

  • 375 g de chocolate blanco
  • 250 g de mantequilla
  • 5 huevos
  • 300 g de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla en pasta
  • 175 g de harina
  • 100 g de galletas mini Oreo
  • Sirope de chocolate (opcional)
  • Helado de vainilla (opcional)

Preparación de la receta de Brownie de Chocolate blanco y oreo:

  1. Precalentar el horno a 180 °C  o 350°F.
  2. Enharinar un molde redondo de 23 cm y colocar una base de papel de hornear.
  3. Derretir en una olla y a fuego lento el chocolate troceado junto con la mantequilla, removiendo constantemente para evitar que se queme. 
  4. Retirar del fuego una vez que el chocolate esté fundido y la mezcla sea brillante; reservar.
  5. Mezclar en otro recipiente los huevos, el azúcar y la pasta de vainilla hasta blanquear la mezcla. 
  6. Incorporar la harina, bien tamizada, hasta que la masa tenga una consistencia homogénea. 
  7. Verter el chocolate fundido y dos tercios de las galletas Oreo, removemos hasta que quede todo bien integrado.
  1. Llevar al horno con calor arriba y abajo durante aproximadamente unos 50 – 60 min o hasta que al pinchar, el palillo o cuchillo salga limpio. 
  2. Sacar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente sobre una rejilla; desmoldar con cuidado.
  3. Servir con sirope de chocolate o helado de vainilla y disfrutar.

Curiosidades:

  1. La pasta de vainilla es un producto hecho de extracto de vainilla y semillas de vainilla que tiene la consistencia de un jarabe espeso. Se encuentra en tiendas de repostería en la presentación de tubos.  Se puede sustituir por 1 cucharada de extracto o concentrado de vainilla.
  2. Puede usar oreo tradicional o minioreos.

Recetas Venezolanas

Por: Reporte Confidencial

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