Prepara una rica ensalada mediterránea en un abrir y cerrar de ojos

Una ensalada es una opción saludable para un almuerzo y aunque muchos cuestionen que es necesario el consumo de carne roja o blanca, la ensalada contiene nutrientes que también son necesarios.

La opción de ensalada mediterránea es especial para un almuerzo sencillo , saludable y rápido, así que toma nota de lo que necesitas para su preparación.

Ingredientes

  • 6 tomates roma en cubitos
  • 1 pepino grande en cubitos
  • 20 g perejil fresco picado
  • ½ cdta pimienta negra
  • 1 cdta zumac molido
  • 2 cda aceite de oliva
  • 2 cda jugo de limón fresco

Preparación

En un bowl de ensalada, coloca el tomate, pepino y perejil. Agrega la sal y reserva por 4 minutos. Luego, agrega el resto de los ingredientes y combina para que todo quede de manera uniforme. Deja que los sabores se combinen por un par de minutos más y sirve.

Si quieres llevar tu ensalada al siguiente nivel, puedes agregar queso feta picado en cuadros.

No olvides que esta ensalada se puede personalizar tanto como desees y entre los ingredientes que puedes incorporar están: pimientos, aceituna y cebolla.

Recuerda que puedes agregar más o menos limón, todo depende de qué tan ácida quieras la ensalada mediterránea.

Con información de Comedera

Por: Reporte Confidencial

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