Ingredientes:
para hacer lasaña 4 personas
- 500 gramos de carne picada de ternera
- 200 gramos de mortadela (opcional, podemos poner beicon)
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- 1 cebolleta
- Láminas de lasaña
- 200 ml de tomate frito
- Queso rallado (yo uso pecorino que le va genial)
- Sal
- Pimienta
- Salsa Bechamel
Cómo hacer lasaña casera
1.- Comenzamos pochando los pimientos y la cebolla.
2.- Una vez pochadas las verduras agregamos la carne picada y la mortadela picada.
3.- Cuando esté a medio hacer la carne agregamos el tomate frito. Yo uso frito pero podéis ponerlo natural y dejar que se haga poco a poco. Rectificamos de sal y dejamos enfriar un poco el relleno. Dejamos cocinar a fuego lento 10 minutos.
4.- Hacemos la besamel, entrad en el enlace que os puesto al principio para hacerla perfecta.
5.- En una fuente ponemos bechamel en el fondo.
6.- Cubrimos con las láminas de lasaña. Estas son de la marca barilla, simplemente las cubrimos de besamel y en 20 minutos se conserva en el horno.
7.- Incorporamos el relleno y ponemos queso rallado. Repetimos la operación para hacer otra capa de lasaña.
8.- Cubrimos con bechamel y queso rallado. Metemos al horno a 200º durante 20 minutos. Y luego 3 minutos más para gratinar. Acompañar con mucho pan jejeje. Ya veréis que buena.
