Pulpo Frito Crujiente

Fuente: Señor Señor

Ingredientes para hacer pulpo frito
  • 1 pata de pulpo cocida
  • Harina de fritura (o cualquier otra Harina)
  • Aceite de oliva
  • Cómo hacer pulpo frito

1.- Comenzaremos esta deliciosa receta cortando el pulpo en trozos pequeños, como lo haríamos para hacerlos a feira.

hacer pulpo frito

 

 

2.- Rebozamos los trozos de pulpo en harina y retiramos todos lo restos. Yo me ayudo siempre de un colador, es mucho más fácil.

 

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3.- Freímos los trozos de pulpo rebozados en aceite bien caliente para que queden crujientes. Una vez fritos los ponemos en papel absorbente para que absorba todo el aceite y listo.

 

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