Ingredientes para hacer pulpo frito
- 1 pata de pulpo cocida
- Harina de fritura (o cualquier otra Harina)
- Aceite de oliva
- Cómo hacer pulpo frito
1.- Comenzaremos esta deliciosa receta cortando el pulpo en trozos pequeños, como lo haríamos para hacerlos a feira.
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2.- Rebozamos los trozos de pulpo en harina y retiramos todos lo restos. Yo me ayudo siempre de un colador, es mucho más fácil.
3.- Freímos los trozos de pulpo rebozados en aceite bien caliente para que queden crujientes. Una vez fritos los ponemos en papel absorbente para que absorba todo el aceite y listo.
