Ingredientes:
- 75 gramos de mantequilla
- 175 gramos de harina de trigo leudante
- 150 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 220 mililitros de leche
- 80 gramos de cacao en polvo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de vainilla
Cómo preparar el pan de chocolate
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- Precalienta el horno a 180°C.
- En un recipiente añade la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar. Mezcla muy bien hasta que esté cremosa.
- Vierte los huevos y remueve. Agrega poco a poco la harina, el cacao y el polvo de hornear previamente tamizados.
- Vertemos con cuidado la leche con la vainilla y mezclamos hasta que todo se integre muy bien.
- Toma una bandeja para panque previamente enmantequillado y enharinado. Vierte la preparación y lleva al horno durante 40 minutos o hasta que al clavarle un palillo este salga limpio.
- Cuando esté listo espera que se enfríe por completo para desmoldarlo, de lo contrario se romperá ya que su textura es esponjosa.
