Flan de yuca: prepara este delicioso postre y sorprende a tu familia

Fuente: Wapa

Ingredientes

– 3 tazas de yuca rallada

– 3 1/2 tazas de azúcar blanca granulada

– 1 1/2 taza de agua

– Sal

– 5 yemas cernidas

– 1 taza de leche de coco

– 1 taza de leche fresca

– 1 cucharada de mantequilla

– 40 gramos de margarina

Preparación

Para iniciar con la preparación, hervir el agua y añadir la azúcar y una pizca de sal, hasta lograr consistencia de almíbar. Luego, verter sobre la yuca rallada y remover. Añadir la mantequilla, la leche fresca y la leche de coco, las yemas y combinar.

Posteriormente, la masa obtenida verter en un molde redondo previamente engrasado con la margarina (molde de 35 cm de diámetro aproximadamente) y hornear a baño María a 180 grados por 60 minutos. Finalmente, desmoldar y dejar enfriar. ¡Ahora solo te queda disfrutar!

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