Aprende a hacer tu propia masa para tartaletas dulces

Fuente: Cookpad

Ingredientes

50 unidades
  1. 500 gr Harina todo uso (4 tazas)
  2. 200 gr mantequilla (poco más de una taza)
  3. 4 cucharadas azúcar
  4. 1 pizca Sal
  5. 1/2 taza agua bien fría
  6. 1 cucharadita vainilla

Pasos

  1. Incorporar todos los ingredientes secos en un bol, añadir poco a poco el agua fría y mezclar rápidamente.

    Foto del paso 1 de la receta Masa para tartaletas dulces *FÁCIL Y RÁPIDO*
  2. Debe adquirir una textura lisa que no se pegue de las manos. Sobre otro bol vamos a engrasarlo con aceite y colocamos nuestro bollo de masa en el. Lo tapamos con un paño y lo dejamos reposar por 20min.

    Foto del paso 2 de la receta Masa para tartaletas dulces *FÁCIL Y RÁPIDO*
    Enharinamos la mesa de trabajo, y estiramos con ayuda del rodillo de forma pareja la masa, hasta que quede del grosor deseado.
    Foto del paso 3 de la receta Masa para tartaletas dulces *FÁCIL Y RÁPIDO*
    Cortamos rectángulos del mismo tamaño. Engrasamos los moldes (yo utilicé moldes #3 y #5) colocamos nuestros rectángulos de masa en el molde y lo vamos moldeando a la forma de los moldes. Pinchamos con un tenedor unas tres veces la base de la tartaleta. (Esto es para que cuando estén horneándose no se levanten).
    Foto del paso 4 de la receta Masa para tartaletas dulces *FÁCIL Y RÁPIDO*
    Hornear por 12-15min hasta obtener el color deseado (a mi me gustan doraditas y crujientes). Rellenas con lo que desees, puede ser con crema pastelera y frutas, pudín de chocolate, arequipe etc.
    Foto del paso 5 de la receta Masa para tartaletas dulces *FÁCIL Y RÁPIDO*
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