Pudín de café con pan

Fuente: Cookpad

Ingredientes

6 personas
  1. 600 ml leche
  2. 1 café con leche
  3. 250 gr bollería/ Pan
  4. 100 gr azúcar
  5. 6 huevos
  6. Caramelo líquido
    Pasos
30 minutos
  1. Cogemos la bollería del día anterior y la troceamos.

    Foto del paso 1 de la receta Pudín de café
    Foto del paso 1 de la receta Pudín de café
  2. Preparamos un café con leche y lo ponemos en una jarra con medidor. Añadimos leche hasta los 600 ml y ponemos la bollería troceada.

    Foto del paso 2 de la receta Pudín de café
    Foto del paso 2 de la receta Pudín de café
    Foto del paso 2 de la receta Pudín de café
  3. Batimos los huevos y mezclamos el azúcar. Añadimos la mezcla a la jarra con la leche y la bollería y lo mezclamos bien.

    Foto del paso 3 de la receta Pudín de café
    Foto del paso 3 de la receta Pudín de café
    Foto del paso 3 de la receta Pudín de café
  4. Cubrimos un molde de flan con el caramelo líquido y vertemos la mezcla.

    Foto del paso 4 de la receta Pudín de café
    Foto del paso 4 de la receta Pudín de café
  5. Tapamos la flanera, la metemos en la olla express y ponemos agua hasta la mitad del molde. Dejamos hervir 15 minutos y estará listo.

    Foto del paso 5 de la receta Pudín de café
  6. Lo dejamos enfriar y desmoldamos.

    Foto del paso 6 de la receta Pudín de café
    Foto del paso 6 de la receta Pudín de café
  7. Truco: se le pueden añadir uvas pasas para encontrar “tropezones” dulces en nuestro pudín.

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