Prepara nuggets veganos rápidos y deliciosos

Los nuggets son los favoritos de grandes y chicos, pero en esta oportunidad aprenderemos a prepararlos de una forma más saludable.

Los nuggets de lentejas veganos súper deliciosos en 30 minutos,  es una alternativa saludable sin gluten y con mucha proteína, hierro y otros minerales que los harán además de deliciosos, súper nutritivos.

Ingredientes

  • ½ kg. lentejas cocidas
  • ¾ taza avena en hojuelas
  • 1 ½ cdta. sal
  • 1 cdta. ajo en polvo
  • 1 cdta. cebolla en polvo
  • ¼ taza queso vegano tipo parmesano

Preparación

En un bol, mezcla el queso con la avena en hojuelas. En un procesador de alimentos colocar las lentejas, agregar la sal, el ajo y la cebolla en polvo, mezclando en el procesador de alimentos hasta hacer una pasta

Añadir la avena de a poco al procesador de alimentos hasta que la mezcla forme una bola.

La masa debe ser manejable, arma bolitas y aplástalas con la palma de la mano. Pasa cada nuggets por el queso de todos los lados para que se haga una capa crujiente.

Pre calienta el horno a 180 °C. Colocar los nuggets en la bandeja para horno con papel para hornear y hornea hasta que estén crujientes, de 15 a 20 minutos.

Con información de Comedera

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