Para la cena: Ensalada italiana

Si te gusta su sabor, puedes agregar unas rebanadas de pepperoni, y tener una deliciosa cena.

Ingredientes: 

4 cucharadas. de vinagre balsámico

8 cucharadas. de aceite de oliva

1 cucharada. de pesto

4 tomates, cortados en gajos

1/2 taza de queso de cabra, desmoronado

2 cucharadas. de alcaparras

4 tazas de hojas verdes

1 cucharada. de semillas de girasol, tostadas

1/2 cebolla morada, en rebanadas

Preparación: 

1 Revuelve todos los ingredientes en un tazón, 5 minutos antes de comer.

2 Si lo consideras necesario, agrega sal y pimienta.

3 Deja reposar por 5 minutos.

4 Sirve.

Tips: 

Sustituye el queso de cabra a tu gusto, en caso de que sientas  que su sabor es muy fuerte.

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