Prepara deliciosas arepas de plátano para el desayuno

Sin duda las arepas siempre serán una buena opción para acompañar en el desayuno y esta versión de seguro se convertirá en una de tus favoritas. Con esta receta puedes preparar unas deliciosas arepas de plátano en casa

  • Tiempo de preparación: 30 minutos.
  • Porciones: 8.

Ingredientes

  • 1 taza de puré de plátano maduro
  • 1 taza de harina de maíz
  • De 1/2 a 1 taza de agua (depende de la humedad del plátano después de hervido).
  • 250 g. de queso mozarella
  • 1 cdta. de aceite de oliva
  • 1/2 cdta. de sal

Preparación de las arepas de plátano

  • Debes tener listo en un recipiente el plátano maduro cocinado
  • Luego hacerlos puré
  • También debes agregar 1/4 de taza de agua
  • Añade una cucharadita de aceite de oliva
  • Agrega luego una taza de harina de maíz
  • Y seguido añade media cucharadita de sal
  • Ahora debes amasar muy bien
  • Haz una bolita y aplástala para agregarle el queso en el centro
  • Luego vuelve y ciérrala y forma la arepa
  • Llévala a la plancha y deja cocinar por ambos lados

¡Y listo! Una receta de arepas de plátano deliciosa que seguro vas a compartir con toda tu familia en los desayunos.

Receta de El Espectador

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