Flan de guanábana

Si te gusta la guanábana y los postres tienes la combinación perfecta en un delicioso flan. Hoy te enseñaremos como prepararlo.

Ingredientes

30 mililitros de maicena.

400 gramos de leche condensada.

300 mililitros de leche.

Seis huevos.

150 gramos de azúcar.

400 gramos de pulpa de guanábana.

Preparación

Primero, pondremos en una olla pequeña el azúcar y comenzamos a caramelizarlo añadiéndole agua poco a poco y removiendo la mezcla hasta que adquiera la consistencia de un jarabe.

Cuando esté preparado el azúcar, lo ponemos en el fondo del molde que usaremos para hacer el flan. Agregamos en una batidora los huevos, ambos tipos de leche, la pulpa de la guanábana y la maicena; lo batimos hasta que se forme una mezcla homogénea y después lo repartimos en el molde.

Por último, ponemos a calentar el horno a 180 grados, introducimos el flan y lo dejamos durante una hora aproximadamente. Para comprobar si está acabado, cogemos un cuchillo, pinchamos el flan y si al sacar el cuchillo está limpio, es que está listo para comer.

Con información de Cuídateplus

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