Receta: Perros Calientes al estilo latino

En Venezuela el perro caliente es todo un arte, y el más sencillo lleva cebolla picadita, ensalada de repollo, papitas fritas, 3 salsas y queso rallado, no es para menos que al comer un perro caliente al estilo americano (sólo con ketchup, mostaza y cebolla) sienta que le falta algo. Así que a la hora de hacer perros calientes puedes añadirle ingredientes al estilo latino y hacer tu propia versión. A continuación les presentamos la receta de unos perros calientes que te dejarán queriendo combinar aún más sabores en tu paladar!

Ingredientes

  • 8 panes de perros calientes
  • 8 salchichas
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva
  • 1 taza de cebolla picadita
  • 1 taza de tomate picadito (bien chiquito)
  • 1 taza de lechuga en rebanadas muy delgadas o en tiritas
  • 1 aguacate picado en cuadritos
  • 2 tazas de queso rallado (puede ser estilo mexicano)

Pink Sauce:

  • 1/4 taza de mayonesa
  • 1/4 taza de catsup
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1/2 cucharada de jugo de limón
  • 1/4 cucharada de salsa de soya

Instrucciones

  • 1 Calienta los panes al vapor o en una plancha por un rato evitando que se tuesten.
  • 2 Calienta el aceite a fuego medio agregando las salchichas en una sartén, voltéalas para que se doren por todos lo lados.
  • 3 Prepara la salsa rosada combinando la mayonesa, ketchup, mostaza, jugo de limón y soya.
  • 4 Coloca una salchicha en cada pan, añade un poco de lechuga, un poquito de tomates, cebolla y después continúa con la salsa. Por último añade un poquito de aguacate y el queso rallado. Puedes añadir todo esto al gusto y ya estás listo para disfrutar de un delicioso perro caliente al estilo latino!

Con información de Que Rica Vida

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