Mira cómo preparar tus tortillas de harina

Fuente: Cocina Delirante

Ingredientes

  • 1 kilo de harina (reserva 3 cucharadas)
  • 200 gramos de manteca vegetal
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 1/2 tazas de agua de agua caliente

Preparación

  1. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa. Para integrar los ingredientes añade el agua lo más caliente que soportes.
  2. Forma con la masa bolitas del tamaño de la palma de tu mano.
  3. En una superficie plana espolvorea las 3 cucharadas de harina que reservaste.
  4. Con la ayuda de un rodillo extiende cada bolita de masa hasta darle forma de una tortilla.
  5. Cuece sobre un comal hasta que se infle y tenga varias manchas cafés.

 

Recomendación

Por ningún motivo agregues polvo para hornear, ya que este ingrediente las hará duras y quebradizas.

Loading...

Deja una respuesta

Su dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Aceptar Lee mas